Islands & Terroirs - Cenone di Gala di Capodanno

Venezia e Manhattan: isole e icone dello stile note in tutto il mondo. L'Hotel Danieli celebra l'incredibile connubio tra queste due incredibili città con il suo Cenone di Capodanno "Islands & Terroirs" all'insegna della ricercatezza e del lusso. I festeggiamenti avranno inizio con l'aperitivo Kill Spritz, in cui l'esperienza dei nostri barman incontra l'eccellenza della Grappa Nardini, per proseguire poi con una speciale Cena di Gala ispirata alle due isole e ai sapori del territorio. La serata sarà accompagnata da musica Jazz dal vivo e prosegue al Ristorante Terrazza Danieli con DJ, per festeggiare fino a notte fonda...

Aperitivo Kill Spritz
nella Hall Dandolo
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seguito da

 Cenone di Capodanno "Islands & Terroirs"
nelle Sale Marco Polo

Caviale: Calvisius, Oscietra Royal, Caviar De Venise

 Composizione di scampi, rana pescatrice e branzino con mousse di avocado e misticanza croccante 

Terrina di Foie Gras con tartufo d'Alba, uova di quaglia e melograno

Gnocchi di barbabietola con vongole, carciofi e crema di tapinambur

Ombrina con melanzame affumicate e canederli

Sorbetto con mandarino e biscotti croccanti ai pinoli

Tournedos di cinghiale con salsa di mirtilli, funghi porcini e cicoria

Marron glacé Mont Blanc con salsa al cioccolato e caffé

Dopo la mezzanotte salutiamo il nuovo anno al VeneJan Prive con

Pandoro e Panettone
Lenticchie, Cotechino e Zampone

 Degustazione vini dell'azienda Antinori

€590,00 per persona
Apertivo di benvenuto, vini, bevande, servizio ed IVA inclusi, champagne non incluso.
Trasferimento da/per Piazzale Roma e parcheggio auto a Piazzale Roma la sera del 31 dicembre 2010 inclusi.
Consultate le termini e condizioni per tutti i dettagli e per gli orari dei trasferimenti.

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